Auteur: Ger Drenth

Gensac Double Cask Limited Islay Edition Unieke combinatie van 12 jaar oude Armagnac van Château Gensac met narijping in een Caol Ila Whisky vat . Dit levert een smaakprofiel op , waarbij het rokerige karakter van het Caol Ila echt iets bijzonders heeft toegevoegd . Het is een limited edition van 700 genummerde flessen . Voor Nederland hebben wij 36 flessen weten te bemachtigen . Exclusief verkrijgbaar bij Passie voor Whisky in Rijswijk , vertrouwd adres voor onze producten van Château Gensac en Cognac huis François Peyrot . De Gensac Double Cask Islay Edition werd op bovenstaande foto in kleurrijke omgeving even in het zonnetje gezet . Opnieuw een bijzondere drank van Château Gensac , dat menige Whisky liefhebber moet aanspreken . Wellicht een opstap naar de Armagnac serie van het kasteel , dat zich in ZW Frankrijk bevindt . ...

20 jaar 0ude Armagnac van Château Gensac Dit is het pronkstuk van dit bijzondere kasteel in ZW Frankrijk . Twintig jaar gerijpt op nieuw Frans eiken fust . Zeer hoge waardering 94/100 van Andreas Larsson , sommelier nummer 1 in de wereld . Deze Armagnac trekt wat betreft uitstraling reeds de nodige aandacht . Gevuld in een moderne fles met een vinolock stop , dat bestaat uit glas en hout . Hierop staat een paard afgebeeld , symbool van het Armagnac huis . Eigenaar Jan Schuermann probeert bijzondere dranken te maken , die een balans vormen van traditie en moderniteit . De 20 jaar oude Armagnac bezit een complexe neus met kruidenaroma's en amandelen . Het brengt een pallet van frisheid teweeg met een mooi samenspel , rijk aan tannines en een aangename rondheid . De geweldige aanhoudende magie van smaken geven een intense , warme lange en harmonieuse afdronk . Geef deze prachtige Armagnac ruimte en tijd in het glas...

Onze collectie uit de Grande Champagne de Cognac ! Geen eenheid in de keuze van de flessen , maar diversiteit . De linker fles is de Sélection , tegenwoordig 6 jaar gerijpt op fust . In Frankrijk erg populair als mix met Schweppes . De Cola Cognac , ooit erg in trek , is een echte aanrader met ijsblokjes en schijfje citroen . Enkele restaurants gebruiken de Sélection om te flamberen of als extra smaakversterker in de Kreeftensoep . Om de consumenten prijs aantrekkelijk te houden , heeft men geen geschenkdoos . Vervolgens ziet U de VSOP , die een rijping in de barrique van 12 jaar heeft ondergaan . Verpakt in een luxe geschenkdoos met mooie afbeeldingen en interessante informatie . Deze elegante Very Special Old Pale bezit al de kenmerken van een gerijpte Grande Champagne de Cognac . In het midden de groene gesatineerde fles met Napoléon , 18 jaar gerijpt op eikenhout . Onderscheidende fles in groen vanwege...

Heerlijke wijnlikeur in Rood en Wit Laat de Lente maar komen met de Chevaliers . Twee weken geleden verscheen het bovenstaande beeld voor mij , toen ik op weg was naar Restaurant " de Bokkesprong " in Groet . Het begin van de lente , nieuw leven , onbevangen en uitdagend . En dit geldt zeker voor de getoonde flessen Chevalier . Nog voor velen onbekend , maar misschien komt hier verandering in . Nieuwsgierig ? Vraag dan advies bij Hans Wieringa , eigenaar van het reeds vermelde gezellige Top restaurant . Château Gensac uit Z.W. Frankrijk voert deze twee bijzondere versterkte wijnen in haar collectie . Het zijn tussenproducten , te vergelijken met Pineau des Charentes en Floc de Gascogne , maar dan heel anders . De rode versie ( Chevalier Noir ) is samengesteld uit vers druivensap van de Tannat , waarbij minstens 5 jaar oude Armagnac toegevoegd wordt . Heerlijke mix met Prosecco , ideaal als aperitief , maar...