Categorie: Nieuws

Héritage Lot 60 Cognac François Peyrot De laatste flessen van deze ruim 63 jaar oude Cognac François Peyrot komen eraan . Als bevoorrecht vriend en zakenrelatie van de familie Peyrot is het mij gelukt om een beperkt aantal flessen van de Héritage Lot 60 te verkrijgen . Dit pareltje van het Cognachuis werd door Mathilde , moeder van François Peyrot , in 1960 als een eau de vie op fust gebracht . 1960 . het jaar , dat John F Kennedy president van de Verenigde Staten werd. Het erfstuk maakte in haar levensduur van ruim 63 jaar een geweldig rijpingsproces in de barrique door . Tenslotte werd het paradepaardje van de familie op fles gebracht . Dit proces wordt een Brut de Fût genoemd , hetgeen betekent , dat de cognac rechtstreeks vanuit het vat ongefilterd via een slangetje naar de fles vloeit . Bewust heeft men gekozen om de cognac niet te filteren om zodoende de authentieke smaak te behouden...

Orange , de heerlijke sinaasappel likeur van François Peyrot Het Orange , of Oranje gevoel gaat zich de komende weken laten gelden . De onderscheidende sinaasappel likeur van François Peyrot heeft zeker scorend vermogen . Al 4 generaties lang worden er naast de cognacs ook bijzondere likeuren gemaakt . Aan het extract van de sinaasappel , Arome genoemd , wordt 1 jaar oude cognac toegevoegd . De likeur is zeer geschikt bij chocolade desserts of als dressing over Crêpes . Bovendien is de Orange ook lekker als digestief . Recentelijk kwam er veel belangstelling voor de Orange als onderdeel van de cocktail Margarita , waarbij de Cointreau vervangen werd door de sinaasappel likeur van Francois Peyrot . Orange , de Franse sinaasappel likeur met Oranje allure . De sinaasappels komen uit Zuid-Frankrijk en landen rondom de Middellandse zee . Bij aankomst op het landgoed worden ze schoongemaakt en zonder schil gedistilleerd . Vervolgens gemelangeerd met jus d'Orange , waarvan 1/5 afkomstig is van...