Verrijk uw kaasschotel met Pineau des Charentes
Verrijk uw kaasschotel met Pineau des Charentes
Pineau des Charentes is bij toeval ontstaan.
Bij vergissing werd in 1589 door een wijnboer most bij een vat cognac gedaan. Omdat hij het niet direct nodig had, werd het vat apart gezet en kwam na enkele jaren weer tevoorschijn. Nieuwsgierig ging men de drank proeven en ontdekte een nieuwe wonderbaarlijke drank. Dit was de geboorte van de "Pineau des Charentes " . Bij het Cognac huis François Peyrot gaat men na de oogst de druiven eerst licht persen . Vervolgens wordt deze most gemuteerd met eau de vie van minimaal 1 jaar. Als het gistingsproces ten einde komt, wordt de verkregen drank 5 jaar op eiken houten fust gebracht om te rijpen. Alvorens te bottelen, wordt de Pineau des Charentes gecontroleerd op verschillende graadmeters. Tenslotte krijgt het de Appellation Contrôlée d'origine de Pineau des Charentes. Onze collectie Pineau des Charentes bestaat uit twee soorten : de Blanc en de Rubis sur Merlot.
Pineau des Charentes is een verrijking van uw kaasschotel.
Zoals Maître/Sommelier...