Vins de Domaine Gensac

Vins de Domaine Gensac

door Ger Drenth Reactie gesloten
Vins de Domaine Gensac Ontdek de wijnen van Château Gensac ! Het kasteel is gelegen in ZW Frankrijk met een landgoed groot 300 hectaren . Sleutel tot het maken van mooie wijnen vormt de grond , bestaande uit klei en kalksteen . Extra aandacht wordt besteed aan biodynamische wijnbouw , waarbij kleinschalig de speciaal geselecteerde druiven met de hand geplukt worden . Dus lage opbrengst per hectare met als motto kwaliteit boven kwantiteit . Gerijpt in nieuw Frans eikenhouten barriques ontstaan  stevige karaktervolle wijnen , weerspiegeling van de terroir en regio . Het uitgestrekte perceel biedt ook ruimte voor prachtige paardenkuddes , die in een waar paradijs rond lopen en goed verzorgd worden door de familie Schuermann . Als respect voor paarden heeft de wijnfamilie een logo van een paard op de flessen gebruikt . Tevens hebben de wijnen namen gekregen , die betrekking hebben op oefeningen in de paardensport . Ons assortiment wijnen van Château Gensac zijn voor de speciale momenten om heerlijk te...
Lees meer
Chateau Gensac Armagnac , traditie met moderne uitstraling

Chateau Gensac Armagnac , traditie met moderne uitstraling

door Ger Drenth Reactie gesloten
Chateau Gensac Armagnac , traditie met moderne uitstraling Les Armagnac de Château Gensac Eeuwenoude tradities verpakt in een moderne trendy fles . Château Gensac Armagnac , traditie met moderne uitstraling . Ongetwijfeld is de Armagnac het oudste wijndistillaat van Frankrijk . Het waren de Nederlanders , die de commerciële ontwikkeling van deze eau de vie gestart hebben . De Armagnac wordt 1x gedistilleerd in een kolom alambic . Bij het stoken bereikt men een lager alcoholpercentage dan Cognac met een groter waterdeel . Hierdoor is er door de geur en smaakstoffen een grotere invloed van de grond en de druivensoorten . Bij de Armagnac van Château Gensac worden 2 druivensoorten gebruikt namelijk de Ugni Blanc en de Colombard . Distillatie begint eind oktober of begin november . Men moet zo vroeg mogelijk oogsten om een witte wijn te verkrijgen met hoge zuurgraad en laag alcohol percentage . Minder dan 10 % en sulfietvrij . Onderscheidend zijn de afsluitstoppen op de fles . De top...
Lees meer
Chevalier Noir en Blanc , wijnlikeuren van Chateau Gensac

Chevalier Noir en Blanc , wijnlikeuren van Chateau Gensac

door Ger Drenth Reactie gesloten
Chevalier Noir en Blanc , wijnlikeuren van Chateau Gensac Twee unieke Vins de Liqueurs van Château Gensac Nieuw in ons assortiment deze twee versterkte wijnen Chevalier Blanc en Chevalier Noir . Op " Domaine de Gensac " , bestaande uit 300 hectare grond worden de druiven geteeld . Bijzonder is de procedure van bereiding . Allereerst gebruikt men de " jus de raisins " het druivensap van het oogstjaar en voegt daar aan toe 6 jaar op eikenhouten fust gerijpte Armagnac . Vervolgens wordt deze combinatiedrank gebotteld in stijlvolle slanke flessen . Dit levert een heerlijke aperitief of digestief op , dat gekoeld gedronken wordt . Voor de witte versie wordt 100 % Ugni Blanc druivensoort gebruikt en voor de rode variant 100 % Tannat . Château Gensac , middels eigenaar Jan Schuermann adviseert de Chevalier Noir als partner bij gerechten met smaakvolle kaas en op chocolade basis gerichte desserts en voor Chevalier Blanc lichtere kaassoorten en lichtere nagerechten , zoals fruit en bavarois ....
Lees meer
Pineau des Charentes en Botanical Gin

Pineau des Charentes en Botanical Gin

door Ger Drenth Reactie gesloten
Pineau des Charentes en Botanical Gin Onze pareltjes van de zomer ! Pineau des Charentes Rubis sur Merlot van François Peyrot en de Panarea Botanical Gin van Lorenzo Inga hebben enkel gemeen met elkaar , dat zij onze pareltjes zijn van deze zomer in ons assortiment . Panarea Island is inderdaad het droomeiland van Lorenzo Inga , de Italiaanse ambachtelijke Top distillateur . Hier haalt Lorenzo Inga zijn botanicals vandaan , niet verwonderlijk , want dit kleine eiland ligt ten noorden van Sicilië , de roots van de familie Inga . Dank zij een geheim recept van verscheidene kruiden wordt een zachte , aparte Italiaanse Gin geproduceerd  . Het zal duidelijk zijn , dat de zee omgeving zijn invloed uitoefent op deze mooie Gin . Creatief , Italiaans eigen , straalt het etiket aangebracht op de stijlvolle fles uit met maar één uitnodiging : Koop mij ! En daar zult U geen spijt van krijgen . Laat U fantasie zijn gang gaan...
Lees meer