François Peyrot scoort met XO
juli 2012
Hoge score 87,7 punten bij blinde Cognac proeverij
Reeds in juni 2012 te Bordeaux door het luxe lifestyle magazine voor Wine & Food “Tasted ” georganiseerd . Met hulp van Top Sommelier Andreas Larsson ( 87 ptn ) en Wereldkampioen Sommelier & Master of Wine Markus del Monego ( 88 pin ) vond de proeverij plaats. Met als gevolg mooie commentaren. Wederom een bevestiging van waardering voor deze 25 jaar oude cognac. Ten gevolge van rijping op eikenhout levert deze Cognac uit de Grande Champagne de Cognac van François Peyrot een diepe amber kleur op . Bovendien een volle, zachte smaak met aroma`s van walnoot en vanille, zoetje in de afdronk met lengte.
14 juni 2013
GRAND GOLD MEDAL COGNAC XO 2013
Oftewel de hoogste onderscheiding op de Concours de Bruxelles 2013 gehouden op Taiwan in juni voor : Cognac François PEYROT XO . Reeds eerder in 2005 en 2009 won deze mooie, zachte cognac, 25 jaar gerijpt op Limousin eikenhouten fust, een GOLD MEDAL
GRAND GOLD MEDAL voor François Peyrot XO Cognac
François Peyrot scoort met XO
Dus het kon niet uitblijven! Steeds meer deskundigen gaan de XO van François Peyrot waarderen. Uiteindelijk gebeurde het op 14 juni 2013 in Taiwan. Eensgezind was de jury , bestaande uit s’ werelds 35 beste proevers . Resulterend in unanieme beslissing ….GRAND GOLD MEDAL 2013 ! Wat een fantastische bekroning van vele jaren lang noeste arbeid , vakbekwaamheid en nu meesterschap. Ook wordt op de XO de méthode ancestrale toegepast, hetgeen wil zeggen, geen toevoeging van extra suiker of gist. Puur Natuur !
François Peyrot scoort met XO
Zoals bekend hanteert de familie Peyrot de “Culture Raisonnée ” een methode van grasbeheersing. Met als gevolg een goede harmonie tussen fauna en flora . Zodoende is het gebruik van pesticiden en chemische bestrijdingsmiddelen overbodig .
