De laatste dozen Héritage Lot 61 Cognac zijn binnen .
Héritage Lot 61 , de parel van Cognachuis François Peyrot
Het is mij toch nog gelukt om de laatste dozen Héritage Lot 61 te importeren . Het erfstuk van grootmoeder Mathilde , die de Eau de Vie in 1961 op fust bracht . 1961 was ook een uitzonderlijk goed wijnjaar , dat zijn weerga ook kent in deze super cognac . Inmiddels 63 jaar gerijpt op Limousin eiken houten barriques . Het is een Brut de Fût , dus komt rechtstreeks ongefilterd vanuit het vat via een slangetje op de fles op moment van bestellen . De single cask heeft een alcohol percentage van 43,8 % . Voor de kenners een echte Rancio , afkomstig uit de Grande Champagne de Cognac en Premier Cru .
De diamant van de familie .
Zoals de Peyrots deze godendrank betitelen . Uniek , want het zijn de laatste flessen uit het rijpingsjaar 1961 . Ideaal geschenk voor de fervente Cognac liefhebber of een mooie investering , want deze cognac kent geen bewaargrenzen . Gecompliceerde aroma’s van bloemen , vanille , gedroogd fruit en specerijen . De stoere , maar toch ook zachte Rancio straalt een donker amber kleur uit . Héritage Lot 61 brengt een rijke smaak voort , is complex met tonen van de echte typische Rancio . Smaak Papillen worden verrast door gedroogde abrikozen en pruimen , maar ook pure chocolade , noten en vijgen . Kortom Cognac fans en ook Whisky liefhebbers grijp de kans , nu dit juweeltje nog voorradig is. Merci Mathilde en Santé
