Auteur: Ger Drenth

Perzik likeur en Cognac Franςois Peyrot Liqueur Pêche & Cognac, perzik likeur Perzik likeur , fris , vol en fruitig. Breng het zonnetje in huis met deze volle, zuivere perzik likeur van Franςois Peyrot. De likeur heeft een alcohol gehalte van 24 % . Net als de andere likeuren van Franςois Peyrot bestaat deze ook uit een fruitig en zuiver extract . Namelijk perzik extract , waarbij  1 jaar oude eau de vie , de latere cognac, wordt toegevoegd. Heerlijk om gekoeld te drinken als digestief. Tevens erg geschikt voor cocktails , zoals  ” Georgia Peach Fizz ” met cognac, perzik likeur, bananenlikeur, citroensap, sodawater en rietsuiker siroop. Perzik likeur en Cognac Franςois Peyrot    ...

Bramen likeur en Cognac François Peyrot Liqueur Mûre & Cognac, bramen likeur Bramen likeur met 1 jaar oude cognac is een gewilde partner voor Champagne. Bijvoorbeeld bij Francis Orban Brut Réserve . Dit creëert  een heerlijke " Mûre Royale " , frisse bubbels met een fruitig zoet randje. Ook lekker als gekoeld aperitief, of als drankje bij taart en andere zoetigheden. In het rijtje partners mag de kaasschotel zeker niet ontbreken, ook vanwege 18 % alcoholgehalte. Bramen likeur en Cognac François Peyrot , ideaal voor cocktails Cassis Royale, zwarte bessen likeur met Champagne Een andere variant is ook mogelijk. Uiteraard met Champagne Francis Orban en een scheutje Cassis. Deze Liqueur & Cassis met een alcoholgehalte van 18 % is een likeur van zwarte bessen op cognac basis. Wederom geproduceerd door Cognac huis François Peyrot . De Brut Réserve Francis Orban zorgt in dit geval voor de frisse bubbels. Niet alleen vormt de Cassis likeur een goede match met champagne, maar ook met Cava of Prosecco . Tevens lekker als...

Sinaasappel likeur en Cognac François Peyrot Liqueur Orange & Cognac, volle sinaasappel likeur ORANGE , de Franse sinaasappel likeur met koninklijke allure. De sinaasappels komen uit zuid-Frankrijk en landen rondom de Middellandse zee. Bij aankomst op het landgoed worden ze schoongemaakt en zonder schil gedistilleerd. Vervolgens gemelangeerd met jus d’ Orange, waarvan 1/5 afkomstig is van bittere sinaasappels. Dit wordt 4 weken in de open lucht geweekt en vormt een extract genaamd " Arome ". Daarna wordt dit extract vermengd met 1 jaar oude eau de vie , de begin Cognac. Tevens voegt men suikersiroop van gedistilleerd water toe om 40 % alcohol te verkrijgen. Er volgt nu een rijpingsproces van minimaal 4 maanden in een inox tank. Daarna wordt het destillaat gefilterd in een katoenen doek . Tenslotte vindt de botteling plaats . Heerlijk bij chocolade desserts, als dressing over crêpes of als digestief. Sinaasappel likeur , zoals Grand Marnier, maar dan verfijnder Het Oranje , dat wel scoort ! Sinaasappel likeur en Cognac François Peyrot De Franse sinaasappel...

Kastanje likeur en Cognac François Peyrot Liqueur Châtaigne & Cognac , kastanje likeur met 1 jaar oude eau de vie De kastanje likeur van François Peyrot heeft een smaak met tonen van noten, kaneel en verrassende kruiden. Er wordt uitsluitend gebruik gemaakt van kastanjes uit de natuurbossen van de Dordogne. Eerst worden ze schoongemaakt en de schillen worden verwijderd. Vervolgens worden de kastanjes geplet en gaat het distillatie proces beginnen.  Het distillaat wordt vermengd met 1 jaar oude cognac, suiker siroop van gedistilleerd water wordt toegevoegd teneinde 24 % alcohol te verkrijgen. Deze likeur moet minimaal 9 maanden rijpen in een inox tank en wordt daarna gefilterd in een katoenen doek om tenslotte gebotteld te worden. Lekker bij witte kaasschotel. Kastanje likeur en Cognac François Peyrot Figuurlijk worden de kastanjes uit het vuur gehaald door Franςois en zoon Patrick Peyrot, maar letterlijk komen ze uit de natuurbossen van de Dordogne. De kastanjes moeten eerst schoongemaakt worden. Daarna worden de schillen verwijderd en de kastanjes geplet. Het...